תחליפי סוכר בריאים

תחליפי סוכר משמשים להחלפת סוכר במזון ובמשקאות. הם מספקים את אותה מתיקות כמו סוכר אך עם פחות קלוריות וללא השפעות בריאותיות שליליות.

תחליפי הסוכר הנפוצים ביותר שאנו מוצאים במזון ובמשקאות שלנו הם:

– אספרטיים

– סוכרלוז

– סטיביה

-קסיליטול

– Acesulfame Potassium (Ace K)

ישנן סיבות רבות מדוע אנשים מחפשים תחליפי סוכר בריאים. חלק מהסיבות הללו כוללות ירידה במשקל, מניעת סוכרת ובריאות השיניים.

התחליפים הנפוצים ביותר כוללים סטיביה, פרי נזיר, אריתריטול וקסיליטול. הסטיביה היא תחליף סוכר טבעי המופק מצמח הסטיביה. פרי נזיר הוא תחליף סוכר טבעי נוסף שמגיע מפרי ירוק עגול קטן שמקורו בדרום מזרח אסיה. אריתריטול הוא אלכוהול סוכר שאין בו קלוריות או פחמימות וקסיליטול הוא גם אלכוהול סוכר עם פחות קלוריות מסוכרים אחרים.

תחליפי סוכר משמשים להחלפת סוכר במזונות ומשקאות. הם בדרך כלל ממתיקים מלאכותיים, אך חלק מהסוכרים הטבעיים משמשים גם כתחליפי סוכר.

ישנם סוגים רבים ושונים של תחליפי סוכר שניתן למצוא היום בשוק. חלקם הם ממתיקים מלאכותיים, בעוד שאחרים הם סוכרים טבעיים שעברו עיבוד כדי להפוך אותם למתוקים יותר מסוכר רגיל.

ממתיקים מלאכותיים שניתן למצוא היום בשוק כוללים אספרטיים, סכרין, אשלגן אצסולפאם (Ace-K) וסוכרלוז. ממתיקים אלו נוצרו כדי לספק אלטרנטיבה לאנשים שרוצים להימנע מצריכת יותר מדי סוכר או קלוריות מהמשקאות או המזון שלהם.

האם תחליפי סוכר בריאים?

תחליפי סוכר כמו אספרטיים וסוכרלוז עשויים מכימיקלים ואין מספיק מחקר כדי לדעת אם הם בריאים או לא.

יש אנשים שאומרים שתחליפי סוכר יכולים לעזור לך לרדת במשקל, אבל זה בגלל שהם מכילים פחות קלוריות מסוכר. ניתן להשתמש בתחליפי סוכר גם בבישול ואפייה, כך שהם יכולים להוות תחליף טוב לסוכר.

ישנם סוגים רבים ושונים של תחליפי סוכר (כמו ממתיק סוויטאנגו). חלק מהנפוצים שבהם הם אספרטיים, סכרין וסוכרלוז.

אנשים רבים חושבים שתחליפי סוכר הם בריאים כי אין להם קלוריות. עם זאת, זה לא תמיד המצב. ממתיקים מלאכותיים יכולים למעשה לגרום לעלייה במשקל רבה יותר מאשר סוכרים טבעיים עושים במקרים מסוימים.

הסיבה העיקרית לכך היא שממתיקים מלאכותיים יכולים לבלבל את היכולת הטבעית של הגוף שלך לווסת את כמות האוכל ומה אתה משתוקק על סמך מה שאתה טועם.

תחליפי סוכר משמשים כתחליף לסוכר והם מגיעים בצורות רבות. ממתיקים מלאכותיים הם הסוג הנפוץ ביותר של תחליף סוכר. הם משמשים בדרך כלל במזונות דלי קלוריות כדי לעזור לאנשים שרוצים לרדת במשקל.

ניתן למצוא ממתיקים מלאכותיים במשקאות מוגזים דיאטטיים, יוגורט, מסטיקים ואפילו משחת שיניים. יש אנשים שחושבים שממתיקים מלאכותיים בריאים יותר מסוכר רגיל מכיוון שאין להם קלוריות או פחמימות. אבל אנשים אחרים אומרים שממתיקים מלאכותיים אינם בריאים מכיוון שהם מכילים כימיקלים שעלולים להזיק לגופנו או לגרום לסרטן.

המאמר נכתב באדיבות סוויטאנגו